Sipas një studimi të ri nga Universiteti IULM në Milano, makaronat nuk janë thjesht një ushqim i shijshëm, por edhe një nxitës i humorit pozitiv. Studiuesit zbuluan se një pjatë makarona gjeneron më shumë emocione pozitive sesa muzika apo aktivitetet sportive.
Sekreti qëndron tek karbohidratet komplekse, të cilat ndihmojnë prodhimin e triptofanit – një aminoacid që më pas çon në prodhimin e serotoninës, hormonit që ndikon në mirëqenie, gjumë dhe stres.
Për më tepër, studimi vë në dukje se ndarja e një pjate makaronash me të tjerët rrit lidhjen emocionale dhe ndjesinë e rehatisë sociale. Ky ritual i thjeshtë ushqimor përforcon marrëdhëniet dhe gjendjen psikologjike.
Ndaj, herën tjetër që ndiheni të lodhur ose të stresuar, një pjatë makarona mund të jetë më shumë se një ushqim – mund të jetë një terapi e vogël.
Shkenca konfirmon atë që shumë nga ne e kemi ndier gjithmonë: makaronat kanë fuqinë të na bëjnë të ndihemi mirë.
